丸進ファームで栽培している苺「よつぼし」は懐かしい甘さ、ほどよい酸味、豊かな香りによるコクある美味しさが特徴の品種です。
他の品種に比べて繁殖が旺盛なため葉搔きや株整理に手間がかかり、その上収穫量が少ないので、「よつぼし」専門で苺を栽培している生産者は多くありません。
そのため「よつぼし」は苺の国内出荷量の内わずか1％しかない希少な苺です。

丸進ファームではこの希少な苺「よつぼし」を専門で栽培しています。
栽培時は二酸化炭素濃度やハウス内温度を測り、最適な環境に制御するシステムを用いることで「よつぼし」の気持ちに寄り添った栽培を実践しています。

手間暇のかかる「よつぼし」ですが、少しでも多くの方にこの美味しさを知っていただきたく全国へお届けできる体制を整えオンラインショップでの販売を開始いたしました。

ぜひお愉しみください。